brioche面包_brioche面包 做法_2

brioche面包_brioche面包 做法

       非常感谢大家对brioche面包问题集合的关注和提问。我会以全面和系统的方式回答每个问题，并为大家提供一些实用的建议和思路。

1.鸡蛋黄油有什么作用？

2.各种常见面包的英文

鸡蛋黄油有什么作用？

       鸡蛋黄油，有降逆，滋阴的功效。民间用以治疗小儿单纯消化不良之腹泻呕吐，对婴幼儿慢性或迁延性消化不良疗效更好。具体做法如下：

       用料：鸡蛋黄 适量

       1、首先先准备适量鸡蛋黄，放在一个干净的容器里。

       2、然后用碾碎器把蛋黄碾成碎状，也可用勺子慢慢碾压。

       3、这时候把蛋黄放进锅里，开小火炒。

       4、炒制的过程中会产生喷溅，不必惊慌。

       5、直到炒到下图的状态，即是成功，炒的时候要不停搅拌。

       6、然后用一块纱布过滤渣子，用小勺一点点的过滤。

       7、过滤好后，把鸡蛋油放在一旁晾凉，晾凉之后就可以用了。

       百度百科-鸡蛋黄油

各种常见面包的英文

       anadama bread 安纳德玛面包

       Artos 希腊宗教节日面包

       bagel 贝果

       baguette 法式长棍面包

       batard 法式短棍面包

       braided lambropspmo 辫子复活节面包

       breadstick 面包棒

       brioche 布里欧修

       ciabatta 夏巴塔

       casatiello 意大利复活节面包

       challah 哈拉

       cheese bread 芝士面包

       christopsomos 克里斯托弗

       cinnamon bun 肉桂卷

       raisin walnut bread 葡萄干核桃面包

       carnberry-walnut celebration bread 蔓越莓核桃节日面包

       corn bread 玉米面包

       country boule 乡村圆面包

扩展资料

       面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。

       所谓面包，就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料，先磨成粉，再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料，然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。

       参考资料面包＿百度百科

       面包种类繁多，以下举出部分常见例子：

       1、硬面包圈（Bagel）美国纽约流行的面包之一，外表和炸面圈很相似，但炸面圈是油炸的面包，而硬面包圈则是将经过发酵的面粉团，揉成圈形后，放到水里去煮过，然后再进行烘烤。外皮烤得越硬脆，里面的面包味道就越浓，质地就越韧。

       2、甜甜圈（Donut）

       是一种由面粉、砂糖、奶油和鸡蛋混合后油炸而成的甜食，美国还有人把它当作早餐的主食。

       3、牛角包（Croissant）

       可颂，牛角，中国人最熟悉的西式烘焙食品之一。

       4、 复活节十字包（Hot Cross）

       面包上面有一个十字形符号，里面有黑加伦子或葡萄干，所以是甜的。英国、爱尔兰、澳大利亚、新西兰、加勒比海、南非、印度和加拿大等地都有在耶稣受难日吃这种面包的传统。英国全年可以买得到这种面包，Tesco的十字包有肉桂味。

       5、蝴蝶脆饼（Pretzel）

       造型非常扭曲但是非常有嚼劲的一种食物。

       6、布里欧修 （Brioche）

       布里欧修是法国面包，是用大量鸡蛋和黄油制成，外皮金黄酥脆，内部柔软。法国当地人把Brioche当作酥皮点心或者做成甜点享用。

       好了，今天关于“brioche面包”的探讨就到这里了。希望大家能够对“brioche面包”有更深入的认识，并且从我的回答中得到一些帮助。